Naša ponuka
Objednávková služba / e -shop Sladidlá, cukry, vláknina Sladený kakaový prášok s erythritolom 400g
bezlepkové

Sladený kakaový prášok s erythritolom 400g

bezlepkové

Zloženie : kakaový prášok 66,7% (nealkalizovaný),erythritol 33,3%(s obsahom horčíka) obsah tuku v prášku 10-12% Bežné... (celý popis)

6,90 
17,25 €/kg

Kategórie tovaru: Sladidlá, cukry, vláknina, Diabetické, Iné

Hmotnosť: 400 g

Dostupnosť: skladom

Popis

Zloženie : 

kakaový prášok 66,7% (nealkalizovaný),erythritol 33,3%(s obsahom horčíka) obsah tuku v prášku 10-12%

Bežné alkalizované kakao alkalizáciou stráca vačšinu antioxidantov. Naproti tomu, nealkalizované kakao obsahuje až o 2/3 viac flavonoidov v porovnaní s bežným kakaom.Praženie bôbov pomáha rozvinúť jeho jedinečnú chuť, konzervuje a zároveň môže pôsobiť aj dezinfekčne. Na začiatku výrobného procesu, pri oddeľovaní šupiek kakaového bôbu, je tiež na krátku dobu cca 30s použitá vyššia teplota tak, aby došlo k oddeleniu čo najšetrnejším spôsobom a nezostávali žiadne šupky, ktoré sú odviate špeciálnym zariadením. To robí z nášho kakaa naozaj čistý produkt.Praženie je vykonávané horúcim vzduchom od 100 ° do 120 ° C. Proces praženia trvá asi 30 minút. Vďaka praženiu sa rozvinie najušľachtilejšie vôňa kakaa.

Použite: základ čokolády, k príprave nápojov, do múčnikov a do rôznych potravín.

 

 

Výživové hodnoty na 100g

tuky7,33 g
z toho nasýtené mastné kyseliny0,3 g
sacharidy48,6 g
bielkoviny15 g
soľ0,3 g
energetická hodnota786,3/187,2 kJ/kcal
Hmotnosť400 g
Podobný tovar
Tento web používa súbory cookies. Prehliadaním webu vyjadrujete súhlas s ich používaním. (viac informácií) Súhlasím